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한돈 도깨비살 300g

쫄깃하고 감칠맛 있는 인기만점 도깨비살!

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상품 스펙 설명합니다.

구성 : 한돈 도깨비살 1팩

중량/사이즈 : 300g

생물 여부 : 냉동

원산지 : 국내산

성분표시 : 돼지고기100%

포장방식 : 진공포장

왜 여기서 사야 할까요

삼겹살 반값!!!

국내산 한돈 삼겹살의 반값으로 드립니다.

정말 찾기 어려운 부위에요.

하다못해 옛날에는 이 부위만 떼어먹고 찾기 어렵다고

 도깨비들만 찾을 수 있다고해서 붙여진 이름이 도깨비살입니다!

그 만큼 맛있다는 부위겠죠.

알려지지 않다보니 가격도 삼겹살보다 훨씬 저렴합니다.

고소한 감칠맛과 식감으로 먹으면 먹을수록 계속 찾게된다는 매력적인 도깨비살! 

고기를 좋아하시는 분들 중에서도 비계파와 살코기파로 나뉘잖아요

기름진 부위가 싫으신 살코기파시라면 꼭 드셔보세요.

기름이 적어 퍽퍽하다 아니요!!
자신있게 말씀드릴게요!!!

보기와 다르게 절대 퍽퍽하지 않습니다.

도축업자분들이 따로 떼어 놓았다는 뒷고기 도깨비살.

쫀득하고 담백하고 고소한맛이 밥반찬으로도 좋지만 술 안주로도 아주 완벽합니다.

요리 방법 추천해 드릴게요.

달궈진 프라이팬에 기름없이 중불에 구워서 드시면 됩니다. 

양이 이 정도 돼요. 

300g 1팩 기준 1인분 봐주시면 됩니다.

자주 오는 질문/팁 방출

쫀득살도 붙어 있을 수 있습니다.

도깨비살은 구조상 도깨비살 바로 안에 쫀득살이 붙어 있는 형태입니다.

정형할 때 두 결이 밀착되다보니 쫀득살이 함께 붙어 있어서 손질이 안된 지방처럼 보일 수 있지만

사람이 손으로 작업하는 과정에서 정상적인 정형 특징이며 맛이나 품질에 전혀 이상이 없습니다.

쉽게 말해 겉은 도깨비 속은 쫀득살이 숨어있는 구조로 쫀득살이 더 붙어있는 경우이며

오히려 쫄깃한 식감과 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

쫀득살과 도깨비살을 같이 드신다고 생각하시면 될 것 같아요!

최대한 손질해서 보내드리나 같이 붙어갈 수 있는 점 양해 부탁드리겠습니다.

어디에도 잘 어울리는 고기 

돼지 특수부위라고 하면 구이로만 먹어야하지 않나요

아뇨! 도깨비살은 다릅니다!

국거리와 구이까지!!

둘 다 완벽한 고기입니다!

특히 찌개에 기름기가 적은 부위가 들어가면 담백하고 정말 맛있는거 아시죠

도깨비살은 지방이 적어 고기가 찌개의 맛을 절대 해치지 않습니다.

부들부들한 살결이 어느곳에도 잘 어울리구요.

일반적으로 쓰시는 국거리보다 더욱 좋은 퀄리티의 고기를 맛 보실 수 있어,

양이 많으니 구이용으로도 좋지만 국거리용으로 써보시는걸 추천드립니다.

고기 색깔이 이상해요.

신선육을 진공 포장함으로써 공기 중 산소와의 접촉을 차단하면, 갈변현상이 발생합니다. 

이는'미오글로빈'이라는 단백질이 산소와 결합하지 못해서 생겨나는 현상으로 고기와 산소가 차단되었을때 나타나는 자연스러운 현상입니다.

고기를 공기 중에 잠시 두면 원래 색으로 돌아오게되니 걱정하지 마시고 안심하고 드셔도 됩니다.

(포장지를 뜯고 30분 이상 지나도 색이 돌아오지 않거나, 상품에서 상한냄새가 난다고하면, 사진찍어서 보내주세요.)

책임지고 처리 도와드리겠습니다.

신선식품이므로 개봉 후 에는 가급적 빨리 드시는걸 권장드립니다.

냉동상태가 아닌 냉장상태로 왔어요!

주문 후 발송되기 전 출고 전까지 냉동상태로 보관하고 있습니다.

한 겨울을 제외하고 아이스박스에 아이스팩을 넣어도 고기가 완전하게 냉동상태로 도착하지 않을 수 있습니다.

받으신 고기가 녹아있는 것은 녹는점보다 온도가 높기 때문에 자연스럽게 해동 된 것이며,

안의 온도는 냉장실과 비슷한 온도를 유지하기에, 걱정하지 않고 드셔도 괜찮습니다!
 

또, 녹으면서 진공이 풀려 도착할 수 있습니다.

이 또한 내 품이 외부 노출이 되지 않는 이상 문제가 없기에 안심하고 드셔도 됩니다.